Раздел Гурман
6 мая 2016, 09:04

Красная рыба станет недоступной: из-за ядовитых водорослей цены на лосось выросли на 50%

Красная рыба станет недоступной: из-за ядовитых водорослей цены на лосось выросли на 50%
Фото: Антон Буценко, архив
После введения ответных санкций чилийский лосось полностью заменил норвежский на российских прилавках.

В результате массовой гибели рыбы из-за цветения ядовитых водорослей цены на чилийский лосось выросли на 50%. Как пишет РБК, по данным торговой площадки SalmonEx, в апреле стоимость лосося подскочила до 5,40 доллара за фунт.

По данным Financial Times, мировая добыча лосося может снизиться в 2016 году на 10%. Национальная служба рыбного и сельского хозяйства Чили сообщила, что местное поголовье лосося уменьшилось к концу марта на 25 млн единиц.

Чили занимает второе место в мире по добыче лосося после Норвегии, на которую приходится более половины мирового производства.

Напомним, в 2014 году, после введения продуктового эмбарго, поставки норвежского лосося в Россию прекратились. Его полностью заменил лосось из Чили. Цены на этот продукт в российских магазинах существенно выросли.