Чудодейственное варенье с имбирем: 3 рецепта

Малина с имбирем

на 1,5 литра

Малина - 1 кг

Сахар - 1,5 кг

Корень имбиря - 5-7 см

1. Малину переберите.

2. Корень имбиря очистите и мелко натрите.

3. Ягоды сложите в кастрюлю, частями подсыпайте сахар и перетирайте.

4. Когда добавите весь сахар, положите натертый имбирь и еще раз перемешайте.

5. Разложите по банкам и храните в холодильнике.

Холодное варенье из имбиря и клюквы

на 500-700 мл

Клюква - 2 стакана

Корень имбиря - 5 см

Лимон - 2 шт.

Мед - 4 столовые ложки

Водка - 1 столовая ложка

1. Клюкву переберите и промойте.

2. Имбирь очистите.

3. Лимон промойте и ошпарьте кипятком, чтобы он не горчил, затем нарежьте на небольшие кусочки.

4. Через мясорубку (можно измельчить блендером) пропустите клюкву, имбирь и лимон. Перемешайте.

5. В смесь добавьте мед.

6. Полученную массу переложите в чистые, подготовленные баночки. В каждую сверху налейте по 1 столовой ложке водки, закройте. Храните в холодильнике.

Пюре из имбиря и меда

Имбирь (свежий) - 150 г

Лимон - 1 шт.

Мед - 2-3 столовые ложки

1. Корень имбиря очистите. Переложите в чашу блендера.

2. Лимон ошпарьте кипятком, затем нарежьте, не очищая от кожуры, на небольшие дольки, удалите косточки и добавьте к имбирю.

3. Измельчите имбирь с лимоном до получения пюре. Переложите в миску, добавьте мед и перемешайте. Полученную массу разложите в контейнер для льда. Заморозьте и храните в холодильнике.

В сезон простуд вам поможет настойка из имбиря.

Нарежьте кружочками. У одного лимона натрите цедру и отдельно выжмите сок. Поместите в банку 2 столовые ложки меда, цедру и сок лимона и залейте 1 литром водки. Закройте крышкой и уберите на 2 недели в темное место. Затем процедите и разлейте по бутылкам.

• Настойка облегчает состояние при воспалительном процессе
• Улучшат зрение
• Ускоряет обменные процессы
• Выводит токсины
• Укрепляет сосуды.