Просто и действительно вкусно
Из-за плотного графика певица редко проводит время на кухне, но готовить просто обожает и при любом удобном случае балует себя и своих родных любимым блюдом - котлетами «Софи».
Ингредиенты:
- Ветчина - 65 г
- Телятина 450 г
- Яйца (вареные) - 3 шт.
- Сливки - 50 мл
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарезаем на пластинки и отбиваем с двух сторон. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
- На каждый кусочек мяса кладем ветчину и половину вареного яйца, сворачиваем рулетиком (можно обвязать ниткой).
- Обжариваем рулетики на сливочном масле, заливаем сливками и тушим 5-7 минут под крышкой. Котлеты «Софи» готовы!
Они получаются очень вкусные и сочные. Подавайте их с любым гарниром или овощным салатом.
Топ-5 любимых блюд Софии Ротару
Удивительно, София Михайловна совершенно не привередлива к еде.
1-е место. Котлеты «Софи»
Рецепт этих котлет выше. Иногда к начинке певица добавляет еще чернослив.
2-е место. Картошечка с салом
Когда София Ротару готовилась к юбилею, она не ела это блюдо в течение двух лет, и очень скучала по нему. Зато после праздника, она отвела душу.
3-е место. Холодец
Певица считает, что это лучшая закуска, которая только может быть на столе.
4-е место. Жареная курица
София Михайловна жарит курицу по классическому рецепту. Ее тур-менеджер рассказал, что в концертном райдере присутствует курица и она должна быть приготовлена к моменту приезда певицы в отель.
5-е место. Торт «Черный принц»
Ротару призналась в одном интервью, что обожает этот торт, так как его легко приготовить, а вкус шоколада со сливочным кремом просто сводит ее с ума. Рецепт этого десерта переходит по наследству и не выходит за пределы семьи. Так что все желающие могут попробовать этот шедевр только в гостях у певицы, а секреты приготовления останутся тайной.