Насладитесь глинтвейном домашнего приготовления, который сделает ваш вечер уютным и неповторимым
Глинтвейн - это традиционный напиток, который подходит для тех, кто ищет тепло и уюта в холодную погоду. Ниже приведены базовые инструкции, как приготовить вкусный классический глинтвейн дома:
Ингредиенты:
- - 1 бутылка (750 мл) красного или белого сухого вина
- - 1 апельсин (нарезанный на дольки)
- - 8-10 гвоздик
- - 2-3 звездочки (анис или корица)
- - 1 палочка корицы
- - 1/4 чашки меда (по вкусу)
Приготовление:
1. Сложите все ингредиенты в кастрюлю большого размера. Если вы используете белое вино, то добавьте больше меда - чтобы сбалансировать кислотность.
2. Нагрейте микс в средней кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, но не давайте ему закипеть.
3. Уменьшите огонь до минимума и оставьте глинтвейн на плите на 15-20 минут, чтобы ароматы пропитались. Осторожно извлеките корицу, анис и гвоздику непосредственно перед подачей напитка на стол.
4. Подавайте глинтвейн горячим с нарезанным апельсином. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно добавить кусочки яблок, лимона или других фруктов.
Есть еще несколько необычных рецептов глинтвейна, которые могут Вам понравиться:
1. Глинтвейн с березовыми почками:
Ингредиенты:
- - 1 литр красного сухого вина
- - 4 столовые ложки сушеных березовых почек
- - 1 гвоздика
- - 1 звездочка аниса
- - 1 палочка корицы
- - 2-3 столовые ложки меда (по вкусу)
Приготовление:
1. Положите сушеные березовые почки, гвоздику, анис и палочку корицы в сотейник.
2. Добавьте от 2 до 4 стаканов воды и доведите до кипения, затем дайте настояться в течение 15 минут.
3. Добавьте мед и охлажденное красное вино в сотейник и перемешайте до тех пор, пока мед не растворится.
4. Грейте напиток на среднем огне до тех пор, пока глинтвейн не достигнет нужной температуры.
2. Белый глинтвейн:
Ингредиенты:
- - 1 бутылка (750 мл) белого вина
- - 2 столовые ложки меда
- - 1 апельсин (нарезанный на дольки)
- - 8-10 гвоздик
- - 2-3 звездочки (анис или корица)
- - 1 палочка корицы
Приготовление:
1. В кастрюле сочетайте все ингредиенты - белое вино, мед, нарезанный апельсин, гвоздику, анис и корицу.
2. Дайте смеси хорошо разогреться на среднем огне, но не дайте ей закипеть.
3. Уменьшите огонь до минимума и дайте глинтвейну настояться в течение 15-20 минут, чтобы ароматы пропитались.
4. Затем выньте корицу, анис и гвоздику и подавайте глинтвейн горячим.
3. Сильный глинтвейн – это отличный способ согреться в холодную зимнюю ночь.
Вот как приготовить его:
Ингредиенты:
- - 1 бутылка красного сухого вина
- - 1 стакан сахара
- - 2 палочки корицы
- - 1 лимон (нарезанный на кружочки)
- - 1 апельсин (нарезанный на кружочки)
- - 1 стакан водки или рома (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте в кастрюле вино, сахар и корицу. Поставьте на медленный огонь, и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте в кастрюлю кружочки лимона и апельсина. Нагревайте на среднем огне до тех пор, пока глинтвейн не станет горячим, не кипятите.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в нее водку или ром, если вы хотите усилить напиток. Если вы не любите крепкие напитки, можно обойтись без них.
4. Перелейте напиток в глиняную кружку или ковш. Перед подачей можно добавить кружочек лимона или апельсина в каждую порцию глинтвейна.
Вот и все, готово! Попробуйте этот сильный глинтвейн, чтобы быстро согреться и получить душевное удовольствие. Приятного аппетита!Наслаждайтесь!