3 идеи приготовления гренок на завтрак, которые поразят домашних

Двойные с джемом

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 6 ломтиков
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 50 мл
• Джем - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбейте молоком.
2. Джемом смажьте три ломтика хлеба, каждый накройте еще одним и чуть прижмите.
3. Обмакните «дуэты» с обеих сторон в яичную смесь.
4. Подрумяньте на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
5. При подаче разрежьте пополам.

С томатами

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 4 ломтика
• Яйца - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Молоко - 30 мл
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца, посолите, добавьте молоко и взбейте вилкой.
2. Окуните в смесь хлеб и обжарьте ломтики на растительном масле с двух сторон, выложите на противень.
3. На каждый ломтик положите по паре тонких кружочков помидоров и присыпьте натертым сыром.
4. Поставьте противень на пару минут в духовку - в идеале под гриль.

С копченой колбасой

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 4 ломтика
• Яйца - 2 шт.
• Копченая колбаса - 50 г
• Сыр - 30 г
• Молоко - 50 мл
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Хлеб можно разрезать пополам или оставить целым.
3. В миске взбейте яйца с молоком, посолите.
4. Окуните в молочно-яичнусь смесь хлеб и подрумяньте на сковороде с растительным маслом.
5. Выложите на гренки кусочки колбасы и присыпьте натертым сыром. Накройте крышкой и оставьте на сковороде на 1-2 минуты.

Чтобы приготовить идеальные гренки надо ответственно подойти к выбору хлеба. Гренки любят свежий хлеб, а не подсушенный, как мы привыкли считать. Из подсушенного хлеба получатся сухарики, такой хлеб не жарится, а сушится и не впитывает масло.

Идеальный хлеб для гренок - плотный, умеренно пористый. Легкая, тающая во рту булка или батон не подойдут. Нарезка должна быть 2-2,5 см в ширину, именно такие гренки буду пышными, хрустящими, но нежными и сочными внутри.