Воздушные мини-пиццы за считанные минуты: улетают со стола мгновенно

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г
• Шампиньоны - 100 г
• Сыр (который хорошо плавится) - 100 г
• Помидоры - 150 г
• Сосиски - 3 шт.
• Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Кетчуп - 1 ст. л.
• Дижонская горчица - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Базилик сушеный - по вкусу
• Смесь прованских трав - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны вымойте, обсушите, нарежьте пластинами или кусочками.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте, высушите и мелко нарежьте.
3. Пожарьте подготовленные грибы вместе с луком на сковороде с хорошо разогретым оливковым маслом и посолите по вкусу.
4. Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте в ровный пласт и вырежьте из него прямоугольники одинакового размера.

5. Уложите прямоугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой или присыпанный мукой.
6. Приготовление соуса: соедините майонез, кетчуп, горчицу, перемешайте, приправьте базиликом и прованскими травами. Смажьте заготовки соусом.
7. Подготовленные помидоры (лучше черри) нарежьте дольками и выложите их на кусочки теста (можно добавить к помидорам маслины).
8. Затем выложите грибы с луком, нарезанные кружками сосиски (их могут заменить мелко нарезанные колбаски или ветчина).
9. Равномерно посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
10. Поставьте противень с заготовками в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до румяности. Горячие мини-пиццы достаньте из духовки и подавайте к столу.

Такую пиццу можно приготовить на детский праздник, вечеринку с друзьями, взять с собой на пикник или на работу или подать в качестве закуски на праздничный стол. Форма, размеры и начинка могут быть любыми, все зависит от вашей фантазии!

Приятного аппетита!