Воздушные и аппетитные яблочки в кляре: всего 15 минут и десерт готов

Всем известна польза яблок для организма. Этот продукт не только питает организм витаминами, но и помогает очищать зубную эмаль, если съедать яблоко в сыром виде. Эти фрукты можно и нужно есть каждый день и тогда восстановится работа желудочно-кишечного тракта и значительно снизится риск возникновения анемии.

Этот год оказался очень урожайным на яблоки. И когда перепробованы уже все возможные десерты на основе яблок, можно попробовать необычный и быстрый рецепт из свежих фруктов и жидкого теста. Его можно подать на завтрак вместе с кофе, чаем или молоком.

Яблоки, приготовленные по этому рецепту, подходят не только взрослым. Такие оладушки можно подать на детский стол, а также привлечь ребёнка к приготовлению блюда. Тем более, что на весь процесс уйдёт не более 15 – 20 минут и малыш не успеет устать.

Как приготовить яблоки в кляре

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Йогурт – 150 г.
• Мука – 6 ст. л.
• Кокосовая стружка – 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Ванилин – 10 г.
• Яблоки – 3 шт.

Как приготовить:

1. Яблоки очистить от кожицы и разрезать кольцами поперёк яблока. Затем удалить сердцевину из каждого кусочка. Это легко можно сделать, если воспользоваться крышкой от пластиковой бутылки.
2. Яйца взбить с сахаром, затем добавить йогурт, муку, кокосовую стружку, ванилин и разрыхлитель. Тесто смешать до получения однородной массы. По консистенции оно должно напоминать тесто для оладий, то есть быть не слишком жидким, как делают для выпечки тонких блинчиков.
3. Раскалить в кастрюле растительное масло.
4. Затем обмакнуть яблочные дольки в тесте и выложить заготовку в горячее масло. Действовать нужно осторожно, чтобы масло не попало на кожу. Обжаривать до готовности и получения золотистой корочки.

Готовые яблочки в кляре укладывают на бумажное полотенце, чтобы с них стекли излишки масла.

Подавать «воздушный» яблочный десерт можно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!