Салат «Новогодние шишки»: 3 вкуса на одной тарелке - сможете угодить всем

 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 50 г
• Кукуруза консервированная - 50 г
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Сырки плавленые - 2 шт.
• Миндаль - 200 г
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире, яйца вкрутую. Остудите, очистите и натрите на крупной терке яйца и картофель в разные емкости.
2. Куриную грудку отварите в подсоленной воде или обжарьте на гриле, можно запечь, а если вы хотите добавить пикантности, то использовать копченую. Готовую курицу нарежьте мелкими кубиками.
3. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами (в зависимости от предпочтений едоков). Если вы используете простой лук, а не салатный, то лучше обдать его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
4. Маринованные огурчики нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

5. Теперь можно приступать к сборке салата. На большое блюдо выложите немного майонеза в форме трех шишек и положите на него нарезанную грудку, сверху измельченный лук.
6. На лук выложите натертый картофель, формируя шишки. Сверху на картофель выкладываем на одну шишку консервированный горошек, на вторую консервированную кукурузу, а третью маринованные огурчики. Сверху посыпаем каждую шишку натертым яйцом.
7. Плавленые сырки натрите на терке и смешайте с майонезом (можно для пикантности добавить зубчик чеснока). Смесью сыра с майонезом смажьте все три шишки, а сверху выложите миндаль.

Для украшения салата можно использовать сосновые, еловые или пихтовые веточки, а также искусственные, зеленую мишуру, нарезанный соломкой свежий огурец, зелень укропа, веточки розмарина, красные ягоды и т. д.

Состав салатов может быть любым, который по вкусу вашей семье и гостям, но идея подачи трех салатов на одном блюде может пригодиться.

Приятного аппетита!