Заварное тесто для мантов без яиц: быстрое и бюджетное, с минимумом ингредиентов, оно обязательно удивит вас своим великолепным вкусом

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 350 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. В глубокую миску влейте крутой кипяток, добавьте соль, растительное масло и перемешайте.
2. Просейте пшеничную муку, добавьте 200 г в миску с кипятком и перемешайте ложкой.
3. После того как вся мука заварится, добавьте оставшуюся муку и замесите однородное, гладкое тесто руками. Сначала месите в миске, а потом переложите на рабочую поверхность и продолжайте месить. Много времени это не займет, тесто быстро приобретает форму и перестает липнуть к рукам.
4. Соберите получившееся тесто в шар, положите в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
5. По истечении времени раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте необходимые по размеру заготовки, положите фарш, защипните и соедините края определенным способ и оправляйте на плиту или в морозилку.

Этот рецепт теста определенно стоит вашего внимания, потому что с ним справится даже новичок, который никогда не работал с тестом, а результат вам обязательно понравится.

Тесто на кипятке не только идеальный вариант приготовления основы для начинающих хозяек, но и многие шеф-повара ресторанов используют этот способ.

Если у вас осталось немного теста, заверните его в пищевую пленку и уберите в морозилку. В следующий раз, когда оно понадобится, просто достаньте его, разморозьте при комнатной температуре и оно снова будет готово к работе.

Готовьте на здоровье и с хорошим настроением!