Омлет с крабовыми палочками и сыром: разнообразит привычный завтрак и подарит новые вкусовые впечатления

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Молоко или сливки (жирностью 10%) - 100 мл
• Крабовые палочки - 100 г
• Сыр - 100 г
• Зеленый лук (или ваша любимая зелень) - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. В миску разбейте куриные яйца, посолите, поперчите по вкусу, добавьте молоко или сливки и взбейте до однородного состояния.
2. Крабовые палочки очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками.

3. Зеленый лук мелко нарежьте и соедините с крабовыми палочками, перемешайте. Можно использовать другую зелень, но зеленый лук дает приятную пикантную остринку в сочетании с нежными и нейтральными по вкусу ингредиентами.
4. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла вылейте омлетную массу, накройте крышкой и на небольшом огне дайте омлету схватиться снизу.
5. Как только омлет схватиться, а верх останется жидким, выложите на омлет начинку из крабовых палочек и зеленого лука и снова накройте крышкой.
6. Пока готовится омлет, натрите на терке сыр (количество по вашему вкусу), снова снимите крышку и посыпьте блюдо.
7. Опять накройте крышкой и томите до полного расплавления сыра и готовности яиц.

При подаче можно посыпать омлет с крабовыми палочками измельченной зеленью и поджарить тосты из хлеба.

Получается необычайно красочное блюдо, которое подарит настроение на весь день!

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!