Теплый салат с курицей, помидорами и запеченным перцем: идеальное сочетание для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г
• Помидоры - 300 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Листья салата - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Соевый соус - 50 мл
• Масло оливковое (подсолнечное) - 3 ст. л.
• Бальзамический уксус (можно заменить яблочным или лимонным соком) - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Кунжут - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте продолговатыми кусочками и сложите в миску.
2. Добавьте к курице соевый соус, черный молотый перец, перемешайте и оставьте на 10-15 минут для маринования.
3. Быстро обжарьте куриные кусочки на большом огне с двух сторон до румяного цвета. Не волнуйтесь, что курица не прожарится - кусочки небольшие, а когда вы снимите их со сковороды, они дойдут, но при этом мясо останется сочным.
4. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте на брусочки и можете приготовить их двумя способами: запечь в духовке или обжарить в той сковороде, где готовилась курица.
5. Листья салата нарвите на крупные куски и выложите на тарелку, в которой планируете подавать салат.
6. Помидоры нарежьте небольшими дольками, положите на листья салата, сверху запеченный или обжаренный болгарский перец, а на него разложите теплые кусочки курицы.
7. Украсьте салат любимой зеленью, полейте бальзамическим уксусом (или яблочным) и посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!