Как приготовить пиццу без теста: 3 рецепта, с которыми вы будете есть любимое блюдо и худеть

 Пицца из цветной капусты

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 кочан
• Яйцо – 1 шт.
• Пармезан (или другой твердый сыр) – 50 г
• Соль и перец – по вкусу
• Томатный соус – 100 г
• Начинка по выбору (колбасы, овощи, грибы, сыр) – по желанию
• Зелень – для подачи

Приготовление:

1.  Для приготовления основы разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
2. Переместите цветную капусту в блендер и измельчите в кашу. Добавьте яйцо, тертый пармезан, соль и перец, тщательно перемешайте.
3. На противень, застеленный пергаментом, выложите капустную массу, придавая ей форму основы для пиццы. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
4. Достань основу, намажьте томатным соусом и добавьте выбранные начинки. Верните в духовку еще на 10-15 минут, до расплавления сыра.

Пицца из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.
• Томатный соус – 100 г
• Сыр (моцарелла, пармезан) – 150 г
• Начинка по выбору (пепперони, грибы, шпинат) – по вкусу
• Оливковое масло – для смазывания
• Приправы – по вкусy (орегано, базилик)

Приготовление:

1.  Нарежьте баклажаны поперек на круги толщиной 1-1,5 см. Посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
2. Промойте баклажаны и высушите. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
3.  Выложите обжаренные баклажаны на противень. Каждый кусок смажьте томатным соусом, посыпьте тертым сыром и добавьте начинку. Выпекайте в духовке при 180°C 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Пицца без теста на основе куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Тертый сыр – 100 г
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Томатный соус – 100 г
• Начинка по выбору (оливки, овощи, колбасы) – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе измельчите в фарш. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
2.  На противень или в форму для запекания выложите куриный фарш и придайте ему форму основы для пиццы. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до готовности.
3.  Достань основу, намажьте томатным соусом, добавьте тертый сыр и начинки. Выпекайте еще 10-15 минут до золотистого цвета сыра.

Цельнозерновая пицца с салями и моцареллой: не только вкусно, но и полезно!

Пицца без теста – это отличное решение для тех, кто следит за здоровьем, но не хочет отказываться от любимых блюд. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые начинки, и наслаждайтесь вкусом без лишних калорий! Каждое из этих блюд прекрасно впишется в ваше повседневное меню и станет настоящим кулинарным открытием.

Приятного аппетита!