Шоколадная паста Нутелла домашнего приготовления: натуральные ингредиенты и адекватная цена

26 января 2025, 17:30

шоколадная паста и фундук — шоколадная паста в домашних условиях

Шоколадная паста Нутелла — это не просто лакомство, а настоящий культ! Ее нежная текстура и насыщенный вкус завоевали сердца миллионов людей по всему миру. Приготовить эту сладость в домашних условиях не так сложно, как кажется, и вы сможете насладиться этой вкусной пастой в любое время и с гарантией качества

Приготовление Нутеллы дома дает вам возможность контролировать состав и качество ингредиентов. Вы можете использовать только натуральные компоненты, избегая искусственных добавок и консервантов. Более того, такой процесс приносит огромное удовольствие — ведь что может быть приятнее, чем радовать себя и близких свежеприготовленной шоколадной пастой.

Для приготовления домашней Нутеллы вам понадобятся:

100 г орехов фундука
150 г темного шоколада (не менее 70% какао)
50 мл растительного масла (без запаха)
60 г сахара (по желанию можно использовать мед или другой подсластитель)
1 ч. ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
Щепотка соли
2-3 ст. ложки молока (по желанию, для достижения нужной консистенции)

Приготовление:

Для начала поджарьте фундук на сухой сковороде или в духовке при 180°C в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Это придаст орехам насыщенный вкус и аромат. После жарки дайте фундуку немного остыть, затем оботрите его в полотенце, чтобы избавиться от кожуры.
В блендере или кухонном комбайне измельчите жареный фундук до состояния пасты. Это займет несколько минут. Если вы хотите добиться однородной текстуры, периодически останавливайте блендер и собирайте массу со стенок.
Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Убедитесь, что шоколад хорошо расплавился, но не перегрелся.
В пасту из фундука добавьте растопленный шоколад, растительное масло, сахар (или заменитель) и ванильный экстракт. Измельчите блендером до получения однородной массы. Если паста получается слишком густой, добавьте молоко немного, чтобы достичь желаемой консистенции.
После того как Нутелла приобретет нужную текстуру, добавьте щепотку соли для баланса вкуса. Пробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте сладость.

«шоколадная — после того, как паста постоит в холодильнике, она станет гуще

Переложите готовую Нутеллу в стерилизованную банку и храните в холодильнике. Она может оставаться свежей до нескольких недель.

Нутеллу можно подавать с тостами, блинами, фруктами или использовать в качестве начинки для пирожков. Также её можно добавлять в десерты, выпечку или наслаждаться прямо из банки!

Полезные и вкусные десерты без сахара и муки: 6 рецептов, которые помогут придерживаться правильного питания

Приготовление домашней Нутеллы — это приятный и увлекательный процесс, который позволит вам насладиться любимым лакомством без лишних добавок. Теперь вы знаете, как сделать ее самостоятельно, и у вас есть возможность экспериментировать с вкусами.

Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!

Приятного аппетита!