Овсяное печенье с творогом: быстрый, полезный и вкусный перекус для всей семьи!
Овсяное печенье с творогом — это то идеальное лакомство, которое удовлетворит ваших сладкоежек, одновременно при этом заботясь о здоровье. Благодаря творогу печенье получается мягким, а овсяные хлопья придают ему уникальную текстуру. В этом рецепте мы используем классическую ваниль, но вы всегда можете экспериментировать с пряностями — корицей, имбирем или кардамоном. Это печенье идеально подойдет к чашечке чая, кофе или даже стакану кефира!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 куриное яйцо
- 100 г творога (5%)
- 100 г овсяных хлопьев (быстрой варки)
- 70 г пшеничной муки
- 90 г сахара (по желанию, можно уменьшить)
- 50 г сливочного масла (холодного)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- Соль на кончике ножа
- Ванильный сахар (по вкусу)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180ºC. Застелите противень пергаментом для выпечки. Творог протрите через сито или измельчите с помощью блендера до однородного состояния, чтобы избежать крупинок.
- В большой миске соедините овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- В отдельной миске взбейте яйцо венчиком и добавьте его к сухим ингредиентам. Перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте натертое на крупной терке холодное сливочное масло и творог. Замесите тесто — оно должно быть густым и сохранять форму, но слегка прилипать к рукам. Это нормально!
- С помощью двух ложек и рук отсаживайте небольшие шарики теста на подготовленный противень, оставляя между ними достаточно места. Чтобы тесто не прилипало, смочите руки водой.
- Пеките печенье в заранее разогретой духовке примерно 15-20 минут. Проверяйте на румяность и мягкость — если хотите более хрустящее печенье, немного увеличьте время выпекания.
Для более текстурного варианта можно заменить овсяные хлопья на обычный геркулес.
Чтобы сделать печенье еще более питательным, добавьте немного цельнозерновой муки вместо части пшеничной.
Если хотите сохранить печенье мягким, храните его в герметичном контейнере или завяжите в пакет.
Это овсяное печенье с творогом станет настоящей находкой ! Быстрое в приготовлении и вкусное, оно удовлетворит любые перекусы и станет отличным дополнением к чашке вашего любимого напитка. Не упустите возможность порадовать своих близких этой полезной и ароматной выпечкой!
