Пирог «Три стакана» с ягодами: простая выпечка на все случаи жизни!
Если вы ищете легкий и невероятно вкусный рецепт для семейного чаепития, пирог «Три стакана» с ягодами — идеальный выбор. Этот пирог полон ярких вкусов и обладает той уникальной текстурой, которая делает его настоящим хитом на столе. И все это благодаря простоте приготовления, с которым справится даже ребенок
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира (3.2%)
- 1 стакан сахара (обычного)
- 100 мл растительного масла (рафинированного)
- 1 ч. л. сахара-песка (для топинга)
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
Для начинки:
- 1 стакан любых ягод (по вкусу)
- 1 ст. л. картофельного крахмала
Для украшения:
- Сахарная пудра по вкусу
Для подготовки формы:
- 1 ст. л. растительного масла (рафинированного)
- 1 ст. л. пшеничной муки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму, смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой. Это поможет пирогу легко выйти из формы после выпекания.
- В большую миску просейте муку с разрыхлителем. В другой миске соедините манную крупу с обычным и ванильным сахаром, добавьте кефир и тщательно перемешайте. Дайте массе настояться на 10 минут, чтобы манка разбухла.
- Соедините муку с кефирной массой, влейте растительное масло и перемешайте венчиком. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
- Переберите ягоды, удалите все ненужное, ополосните и дайте стечь воде. Обсушите их на полотенце. Затем сложите ягоды в миску, добавьте картофельный крахмал и аккуратно перемешайте.
- В подготовленную форму выложите половину теста. Равномерно распределите по нему подготовленные ягоды. Сверху выложите оставшееся тесто, разровняйте его силиконовой лопаткой так, чтобы ягоды были полностью покрытыми тестом.
- Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте в течение 40 минут. Проверяйте готовность, вставив деревянную шпажку в центр пирога — если она выходит чистой, пирог готов. При необходимости добавьте еще 5-7 минут выпечки.
- После выпекания выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут, затем осторожно переложите на тарелку и полностью остудите. Перед подачей, посыпьте пирог сахарной пудрой через ситечко, чтобы он выглядел красиво и аппетитно.
Чтобы сахарная пудра равномерно распределилась по пирогу, посыпайте его только после полного остывания. Так она не растает и будет выглядеть прекрасно!
Насыпной пирог с абрикосами: потрясающая выпечка без хлопот!
Пирог «Три стакана» с ягодами — это не только прекрасный десерт, который можно приготовить за короткое время, но и возможность проявить кулинарные способности, экспериментируя с различными ягодами. Готовьте его для семьи и друзей, делая чаепития особенными, и наслаждайтесь каждым кусочком.
Приятного аппетита!
