Быстрый торт «Наполеон» с бананом: необычное сочетание классики и свежести!
Торт «Наполеон» — это классика среди десертов, перед которой сложно устоять. Но что, если добавить к этому совершенству нотки экзотики? Мы предлагаем вам попробовать невероятный торт «Наполеон» с бананом. Этот десерт не только порадует глаз, но и удивит вкусом, сочетая хрустящие слои слоеного теста с нежным заварным кремом и свежими бананами
Почему стоит попробовать этот рецепт
- Простота и скорость: используя готовое слоеное тесто, вы сократите время на приготовление, а значит, сможете быстрее насладиться результатом.
- Необычное сочетание: бананы придают торту изысканное «звучание», которое не оставит равнодушным даже самых закоренелых консерваторов.
- Семейный десерт: идеально подходит для того, чтобы порадовать всю семью за обедом или в качестве сладкого завершения вечера.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 1 упаковка (500 г)
- Бананы - 3 шт.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Молоко - 370 мл
- Сахар - 300 г
- Мука - 160 г
- Сливочное масло - 300 г
Приготовление:
- Разморозьте слоеное тесто и, не раскатывая, выложите оба пласта на противень, накрытый промасленным пергаментом. Поместите в разогретую до 180°C духовку на 15 минут, чтобы коржи стали золотистыми и хрустящими.
- Просейте муку в сотейник и смешайте с сахаром. Нагрейте смесь до теплого состояния, помешивая, в течение 2–3 минут. Постепенно влейте холодное молоко, постоянно перемешивая, и доведите до почти кипящего состояния, затем снимите с огня.
- Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и добавьте в молочную массу. Взбивайте до загустения. Накройте крем пленкой и отложите его в сторону.
- После выпечки теста дайте коржам немного остыть. Затем аккуратно разделите каждый пласт на 3 слоя. Верните коржи в духовку и запекайте их еще 5 минут.
- Промойте бананы, очистите и нарежьте их тонкими круглыми ломтиками. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели, и равномерно распределите по пяти коржам.
- Смазывайте коржи заварным кремом, послойно укладывая их друг на друга. Оставшиеся крошки посыпьте сверху торт. Дайте ему остыть до комнатной температуры.
- Уберите торт «Наполеон» с бананом в холодильник минимум на 2-3 часа перед подачей. Это позволит крему загустеть, что сделает нарезку более аккуратной и легкой.
Если вдруг крем для торта оказался с комочками, протрите его через мелкое сито перед добавлением масла. Так он станет более однородным и гладким.
Теперь вы вооружены великолепным рецептом, который способен удивить ваших близких и друзей. Не упустите возможность порадовать их этим уникальным десертом!
Приятного аппетита!
