Ритейлер «Лента» займется огурцами

По данным издания Известия, интерес к сегменту обусловлен высокой маржинальностью и устойчивостью тепличного бизнеса. В последние месяцы овощи заметно подорожали, что делает инвестиции в собственное производство особенно актуальными для крупных торговых сетей.

Опыт работы в этом направлении уже есть у конкурентов. Так, Магнит развивает тепличные комплексы в Краснодарском крае и Белгородской области. Эксперты полагают, что выход «Ленты» на рынок тепличных овощей позволит увеличить объемы производства и потенциально снизить розничные цены на 10–15% благодаря внедрению современных управленческих и технологических решений.

Одним из примеров высокотехнологичного тепличного производства является комплекс на Кирилловском шоссе. Здесь большинство процессов, включая посев, автоматизированы. Для выращивания используется гидропоника — растения получают питательные растворы напрямую к корневой системе через специальные трубки, без использования почвы. В зимний период применяется ассимиляционная досветка: искусственное освещение обеспечивает стабильный рост культур и заметно издалека. Мощности комплекса достигают порядка 6 тысяч тонн продукции в год.

Ожидается, что развитие собственного производства позволит ритейлеру повысить контроль над качеством продукции и сократить зависимость от внешних поставщиков.