В Вологодской области официально установили День ресторатора

На 62-й сессии Законодательного Собрания были приняты поправки в областной закон «О туризме и туристской индустрии…». Их инициировал губернатор Георгий Филимонов после встреч с Ассоциацией отельеров и рестораторов области.

20 октября – Международный день повара – теперь официально станет Днём ресторатора в регионе, сообщает пресс-служба ЗСО.

«Установление Дня ресторатора просто необходимо при стремительном развитии отрасли. Мы создаем новую точку притяжения: масштабные мероприятия, новые туристические локации и высокий сервис. Это праздник, который объединит жителей и гостей региона, — говорит депутат Законодательного Собрания и председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Анатолий Дианов.

Также законом закрепляется понятие «гастрономический туризм».

«Гастрокод Вологодской области, открытие новых проектов, расстановка фудтраков - это все потихонечку меняет понятие гастрономического туризма. И сегодня, приехав в Вологду, турист пробует наши локальные продукты. Тем самым мы продвигаемся, рассказываем о себе больше. Люди увозят этот вкус, стремясь вернуться к нам в регион», - сказал Анатолий Дианов.