Сыр фета будут производить на Вологодчине

В августе этого года планируется тестовый запуск производства.

Производство будет запущено в Грязовецком районе на базе ОАО "Северное молоко". Строительство линии уже ведется, сейчас там идет монтаж специального оборудования. Уже в конце августа сыр фета Вологодского производства появится на российских прилавках.

По мнению специалистов, оно будет отвечать самым современным международным требованиям, сообщается на официальном портале правительства Вологодской области. Новый цех станет первым на территории стран СНГ. Сыр будет изготавливаться на основе Вологодского сырья, что позволит заменить импортную продукцию.  Именно поэтому проекту был присвоен статус приоритетного.

Gorodche.ru



Источник фото: Интернет-архив



На эту тему: