Диетолог Березников озвучил риски предновогоднего похудения

Популярный врач-диетолог,  заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ Алексей Березников заявил о том, что экстремальное похудение к Новому году может обернуться для человека чередой серьёзных рисков. Согласно предупреждениям Алексея Березникова, приверженность к подобного рода экспериментам может обернуться для человека серьёзными последствиями, возникшими в области обмена веществ. Алексей Березняков заявил о том, что нормальной весовой потерей для человека с избыточными килограммами является потеря от 500 граммов до 1 килограмма в течение месяца.

В данном случае гарантируется невозврат потерянного веса в связи с тем, что механизмы обмена остались неизменными и незадействованными. Увеличение физической активности в соседстве с незначительным дефицитом калорий не приводит к  эффекту рикошета по обмену веществ.

По словам Алексея Березнякова, в течение эволюционного процесса у человека проходила адаптация к временным промежуткам, в которых возможность приёма пищи является недоступной, лишая организм необходимого количества питательных веществ и энергии. Таким образом нарушение обмена веществ происходит достаточно легко и быстро. В подобной ситуации человек может достаточно быстро вернуться к своему прежнему излишнему весу с появлением тенденции на его последующее увеличение.

По заявлениям Алексея Березнякова, процесс похудения у человека должен осуществляться с использованием специализированной помощи, с приверженностью к грамотной диете и соблюдением необходимых рекомендаций. Начало игры в жёсткий дефицит калорий послужит введением организма в метаболическую ловушку.

Пища является источником человеческого удовольствия. Мозговым ответом на принятие пищи является выброс в кровь эндорфинов. Именно благодаря подобным процессам человек способен ощутить самое настоящее удовлетворение. Если человек не получает пищу в необходимом для него количестве, или получаемая им пища имеет неправильный состав, то это приводит к снижению количества эндорфинов. В связи с этим для многих людей затрудняется процесс перенесения жёсткого ограничения калорий, вызывая у них большое количество раздражения.