Химик предупредил о том, какой пластик нельзя использовать в микроволновке

Андрей Дорохов, являющийся  доцентом кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА, кандидатом химических наук, проинформировал о том, что зачастую для хранения приготовленных блюд люди предпочитают использование пластиковой посуды. Для экономии собственного времени в пластиковой посуде люди разогревают приготовленную пищу путём использования микроволновой печи. Для того, чтобы пища не оказалась вредоносной для человеческого здоровья пластиковая посуда должна эксплуатироваться максимально правильно.

При приобретении пластиковой посуды покупатель обязательно должен акцентировать своё внимание на товарной маркировке. В Российской Федерации есть семь типов обозначений. Треугольник с цифрой семь символизирует о том, что упаковка изготовлена из других видов пластика, не входящих в состав первых шести категорий: бисфенол А, полиамид, поликарбонат. Бисфенол А обладает способностью для проникновения в пищу в небольших количествах. Отмечается, что в процессе нагрева происходит увеличение проникновения в пищу уровня бисфенола А. В связи с этим для разогревания пищи людям лучше не использовать контейнеры с маркировкой бисфенол А. Прежде чем убрать свежеприготовленную пищу в пластиковые контейнеры, блюду необходимо дать остыть.

Маркировка с цифрой "6" подтверждает, что при производстве предмета был использован полистирол. Как правило, большую часть таких предметов составляет одноразовая посуда, пищевые контейнеры, лотки для бумаг, стаканы для йогуртов. Вредным для человеческого здоровья полистирол становится лишь в процессе нагревания при температуре более 200 °C. Использование предметов из полистирола допустимо в микроволновой печи, но потребители не должны забывать о том, что данная посуда может размягчиться, а содержащаяся в ней пища просто растечься по микроволновке.

Процесс выбора безопасной посуды для микроволной печи не представляет собой совершенно ничего сложного. На посуде, пригодной для использования в микроволной печи должна содержаться маркировка с цифрой "5" в треугольнике, либо должно иметься соответствующее указание. Посуда, на которой имеется маркировка с цифрой "5"изготовлена из полипропилена, безопасного для состояния человеческого здоровья. Владельцам посудомоечных машин также рекомендуется обращать своё особое внимание на маркировку контейнеров и другой пластиковой посуды. Существуют модели микроволновых печей, разогревающие воду до 85 °C, что является подходящим не для каждого вида пластика.