Крупа за крупную сумму. Цены на гречку в готовятся к “взлету”

Вот уже четвертую неделю в России фиксируется дефляция. В первую очередь это обусловлено снижением цен на овощи и фрукты. Но уже скоро ЦБ и простых покупателей может ждать неприятный сюрприз.

Цены на гречку могут сильно вырасти на фоне плохого урожая данного продукта. Как пишут “Известия” в 2025 году в России из-за погодных условий урожай может оказаться на 35% меньше, чем в прошлом году.

Сборы гречихи в этом году, по данным АБ-Центра, прогнозируются на уровне 788 тыс. тонн, и это минимальные значения, начиная с 2019 года. Рекордный урожай гречихи был собран в 2023 году и составил 1,6 млн. тонн. В прошлом 2024 году этот показатель составил 1,2 млн. тонн.

Наряду с погодными условиями, свой негативный вклад в нынешний урожай оказало снижение посевных площадей под гречку, которые как раз и сократились на 32,3% до 746,4 тыс. га. Это произошло из-за того, что за прошлые годы аграрии наращивали производство гречки, и у них накопились нераспроданные запасы прошлого урожая.

«Эксперты заверили: крупы хватит на всех — не стоит ждать даже точечного дефицита продукции. В России солидные накопленные запасы, к тому же нет проблем с импортом из соседних стран», — говорится в публикации.

Однако это не означает, что цены останутся на месте. Наверняка спекулянты не упустят момент, чтобы разогнать цены на гречку в очередной раз. Здесь для покупателя главное не поддаваться на панику и думать головой, и покупать данный продукт по мере его потребления. Гречка хоть и очень полезная крупа, но много ее не съешь…