Кофе + сытный маффин - утро будет классным!

6322dbea8a358_1663228978_6322dbea8a342
маффины
Напеките их заранее, а утром разогрейте микроволновке
Подпишитесь и читайте нас в:

С кабачком, помидором и сыром

на 12 штук

Мука - 1 стакан

Молоко - 1/2 стакана

Манка - 1/2 стакана

Кабачки - 400 г

Растительное масло - 1/2 стакана

Помидор - 1 шт.

Сыр - 50 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

1. Для теста смешайте молоко, яйца, масло и манку, перемешайте и дайте постоять 20 минут.

2. Кабачки натрите на терке, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите. Переложите в тесто и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем.

3. У помидоров удалите внутреннюю часть и семена, нарежьте мелкими кубиками, как и сыр. Переложите в тесто.

4. Формочки смажьте растительным маслом, присыпьте мукой и разложите тесто.

5. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Томатные с фетой и базиликом

на 12 штук

Мука - 1,5 стакана

Молоко - 1/2 стакана

Томатная паста - 150 г

Сыр фета - 150 г

Яйца - 3 шт.

Базилик - 3-4 веточки

Растительное масло - 4 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль

1. Томатную пасту обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте измельченный чеснок, базилик и мелкие кубики феты. Посолите.

2. Для теста смешайте яйца, молоко и растительное масло. Добавьте муку с разрыхлителем.

3. Переложите в тесто томатную основу и аккуратно перемешайте.

4. Формочки смажьте растительным маслом и разложите тесто. Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

С ветчиной, сыром и зеленью

на 12 штук

Мука - 2 стакана

Сливочное масло - 100 г

Ветчина - 100 г

Твердый сыр - 100 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Соль

Для чесночного верха:

Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок

Растительное масло - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

1. Для теста смешайте молоко, сливочное масло, яйца, соль. Добавьте муку с разрыхлителем. Тесто получится довольно густым.

2. Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками. Переложите в тесто и быстро перемешайте.

3. Формочки смажьте растительным масло и разложите тесто. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах.

4. Еще горячие смажьте смесью растительного масла, зелени и чеснока.




На эту тему: