Пирог с минтаем - поминальное блюдо на Радоницу

Пирог с минтаем - это легкое и вкусное блюдо из дрожжевого теста с начинкой из рыбы и овощей. Вот простой рецепт.

Ингредиенты:

• 500 г. дрожжевого теста
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 ст. л. сливочного масла
• 150 г. минтая
• 1 яйцо
• Соль, перец, зелень
• Молоко для смазывания

Приготовление:

• Разморозьте дрожжевое тесто, раскатайте его на пласт и выложите в форму.
• Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета
• Добавьте в начинку нарезанный минтай и зелень по вкусу, перемешайте.
• Равномерно распределите начинку на тесте.
• Сверните края теста и защипните их, чтобы получился круглый пирог.
• Сделайте надрезы на верхней части пирога или украсьте его по желанию.
• Разбейте яйцо, взбейте его вилкой и добавьте к нему немного молока. Смажьте пирог этой смесью.
• Поставьте пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Готово! Пирог с минтаем готов к употреблению!