Отличное время для повторной посадки скороспелых культур: собираем урожай дважды

Шпинат

Начинать срезать листья можно уже через 3-4 недели после появления всходов, но выбирать надо быстрорастущие сорта. После того как растения взошли, необходимо их дважды проредить, оставляя между растениями сначала 3-5 см, а затем 8-10 см. Поливайте посевы 2 раза в неделю и не забывайте рыхлить почву.

Руккола

Семена рукколы взойдут через 5-6 дней, а употреблять в пищу их можно через 2-3 недели Место для летней грядки выбирайте в полутени, где солнце бывает утром и вечером. Следите, чтобы почва не пересыхала, и не поливайте рукколу холодной водой - она этого не любит.

Салаты

Зелень кресс-салата появится уже через 2 недели. Листовой салат растет чуть дольше - около месяца. Как только появятся всходы, проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и сгниют. Чтобы кустик был пышнее, поливайте как можно чаще, особенно в жару.

Укроп

Эту зелень можно сеять хоть все лето. Уже через две недели появятся всходы, которые начнут расти очень быстро. Семена предварительно лучше замочить на 1-2 суток. Грядка должна быть плодородной: на 1 кв. м. внесите ведро перегноя и 1 ст. л. нитрофоски. Увлажняйте посадки 2-3 раза в неделю.

Петрушка

Посаженная в июле петрушка порадует зеленью к сентябрю, а следующей весной продолжит расти, взойдя раньше других культур. В семенах петрушки содержится много эфирных масел, которые задерживают прорастание. Поэтому семена перед посевом нужно замочить в теплой воде. Почва должна быть всегда чуть увлажненной.

Редис

На второй урожай корнеплода можно рассчитывать через 20-30 дней после посева - точные сроки зависят от сорта. Световой день становится короче, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота, и редис не будет страдать от жажды: поливайте его каждые 2-3 дня.