Вместо «Оливье»: нежный и вкусный салат заменит надоевшие праздничные закуски

По советской традиции стол не может называться праздничным, если на нём не стоит миска с Оливье. Однако, многим этот знаменитый салат приелся и хочется отведать что-нибудь новенькое. Прекрасной альтернативой для надоевших закусок станет этот простой, но оригинальный салат.

Для его приготовления потребуется минимум продуктов. Но, для того чтобы салат выглядел более эффектно и стал настоящим украшением стола, необходимо подобрать прямоугольную форму и подходящего размера блюдо, на которое нужно будет перевернуть салат, а также пищевую плёнку.

Как приготовить праздничный салат на замену «Оливье»

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Кукуруза – 50 г.
• Куриные копчёные окорочка – 1 шт. (200 г.)
• Свежий огурец – 1 шт.
• Сыр – 150 г.
• Майонез – по вкусу.

Как приготовить:

Картофель и яйца отварить, а затем почистить. Ничего, кроме курицы резать не нужно. Берём крупную тёрку и начинаем собирать салат.

1. На дно прямоугольной формы, застеленной пищевой плёнкой, укладываем половину натёртого картофеля и смазываем майонезом.
2. Следующий слой состоит из 2-х натёртых яиц, которые следует подсолить и опять смазать майонезом.
3. Третий слой состоит из свежего натёртого огурца и мелко порубленной копчёной курицы. Слои смазываем майонезом и подсаливаем.
4. Четвёртый слой состоит из натёртого сыра, майонеза и остатков картофеля.
5. Далее салат следует слегка утрамбовать и аккуратно перевернуть на блюдо подходящего размера.
6. Верх, также слегка промазывается майонезом и украшается кукурузой.

Готовый салат рекомендуется выдержать в холодильнике 1 час.

Такое блюдо можно подать на любой праздник, тем более что приготовить его не составит труда. Он легко заменит «Оливье» и «Крабовый салат», которые уже изрядно поднадоели.

Так как для приготовления салата используется много майонеза, необходимо выбирать продукт с небольшой жирностью или разбавить классический майонез йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!