Слоеные улитки с ветчиной и сыром: сытная и быстрая выпечка для всей семьи

По форме эти булочки напоминают плюшки, а то, что они соленые и изготавливаются из слоеного теста, добавляет оригинальности привычному образу.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
• Ветчина (в нарезке) - 150 г
• Твердый сыр - 150 г
• Горчица - 2 ч. л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Приготовление:

1. Так как выпечка быстрая и приготовления займут считанные минуты, то духовку нужно поставить разогреваться сразу до 180 градусов. Противень сбрызните водой.
2. Размороженное слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольник и смажьте горчицей, сыр нарежьте тонкими ломтиками.

3. Выложите на тесто слой ветчины, а затем слой сыра.
4. С длинной стороны скатайте тесто с начинкой в рулет.
5. Нарежьте рулет поперек на кусочки шириной 2 см и выложите на подготовленный противень срезом вверх.
6. Яйцо слегка взбейте вилкой и смажьте верх улиток.
7. Поставьте противень с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до зарумянивания теста. Ориентируйтесь на свою духовку.
8. Готовые булочки-улитки выложите на блюдо и зовите семью к столу. Такие слойки быстро готовить и вкусно есть!

В этом рецепте горчицу можно заменить кетчупом, тогда по вкусу улитки будут похожи на пиццу.

Такие булочки можно дать ребенку с собой в школу или взять для перекуса на работу.

Выбирая ветчину, будьте внимательны: если вы не видите прожилок мяса, полосок жира и сухожилий, консистенция продукта однородная и похожа на вареную колбасу, то и состав у нее примерно такой же, как у колбасы - фарш и специи.

Обязательно учитывайте, что натуральная ветчина изготавливается исключительно из свинины. Наличие любого другого вида мяса в ней свидетельствует о ненатуральности продукта, и его точно не стоит покупать.

Приятного аппетита!