Диеты уходят в прошлое, а ненавистный жир растает сам: просто включите в рацион этот популярный напиток

Издание «PLOS Genetics» опубликовало исследования экспертов из Северной Каролины. Учёные изучали полезные свойства популярного напитка, который в России был известен ещё в советские времена, а именно чайного гриба.

Раньше, практически на каждой кухне можно было обнаружить 3-литровую банку, накрытую марлей, с плавающем в ней студенистым телом чайного гриба. Наши бабушки и дедушки были уверены в чудодейственных свойствах и поэтому пили настой каждый день. И вот теперь, учёные из США рассказали о том, что при помощи напитка можно без диет сбросить лишний вес.

Исследователи проводили опыты на нематодах Caenorhabditis elegans. Своих подопытных они кормили настоем чайного гриба и пришли к выводу, что дрожжи и бактерии, входящие в состав напитка, колонизируют организм нематоды и вызывают эффект сходный с голоданием, так как могут влиять на процессы метаболизма.

В результате, белков, способных расщеплять жиры становится больше, а белков, которые синтезируют молекулы жира, производится меньше. Соответственно процесс похудения происходит сам по себе без ограничений и диет. В ходе исследования учёные отметили, что у нематод значительно уменьшились жировые запасы.

Правда, эксперты отметили, что им необходимо провести дополнительные исследования в этой области. Однако, можно с уверенностью сказать, что чайный гриб действительно приносит пользу организму. Напиток способен предупредить развитие таких заболеваний, как диабет и ожирение, поскольку в его состав входят пробиотики – микроорганизмы, которые нормализуют обменные процессы в организме.

Авторы проекта уверены, что полезные свойства чайного гриба, который к слову сказать всегда считался народным средством для оздоровления, можно будет применять и в традиционной медицине. Однако, чтобы это доказать, нужно продолжать исследования, подчеркнули учёные.