Наливные пироги: 4 рецепта для тех, кто любит быструю и простую выпечку

Наливной пирог с яблоками

• 2 больших яблока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• Ванильный сахар (по желанию)

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пенистой массы.
3. Постепенно вводите молоко, перемешивая массу.
4. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, затем добавьте в яичную смесь.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом форму, равномерно распределите по всему дну. Сверху аккуратно выложите яблочные дольки, посыпьте ванильным сахаром по желанию.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

Наливной пирог с вишней

• 300 г вишни (свежей или замороженной)
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Соль по вкусу

1. Вишню тщательно промойте и удалите косточки, если используете свежую.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Влейте кефир и хорошо перемешайте.
4. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, постепенно добавляйте в яично-кефирную массу.
5. Вылейте тесто в смазанную форму и равномерно распределите вишню сверху.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.

Наливной пирог с рисом и шпинатом

• 1 стакан варёного риса
• 300 г шпината (свежего или замороженного)
• 3 яйца
• 1 стакан молока
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Соль и перец по вкусу

1. Если используете свежий шпинат, обжарьте его на сковороде, если замороженный — просто разморозьте.
2. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец.
3. Вмешайте рис и шпинат.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут при 180°C.

Наливной пирог с говядиной

• 300 г фарша (говядина)
• 3 яйца
• 1 стакан кефира
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Лук, соль и перец по вкусу

1. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности.
2. Взбейте яйца, добавьте кефир, просеянную муку и разрыхлитель.
3. Вылейте половину теста в форму, добавьте фарш, затем залейте оставшимся тестом.
4. Выпекайте 35-40 минут при 180°C.

Приятного аппетита!

Нежный пирог с куриной печенью из лаваша: просто, быстро и невероятно вкусно!