Монастырский постный пирог с вишней и орехами: вкус, который объединяет поколения
Ингредиенты:
- 280 г муки
- 50 г сахара
- 50 г меда (или заменителя для поста)
- 100 г вишни без косточек (можно замороженную)
- 50 г грецких орехов
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 60 мл растительного масла
- 200 мл заваренного крепкого черного чая (остывшего)
Приготовление:
- Включите духовку на 180 °C для разогрева.
- Если вишня с косточками, то удалите их.
- Грецкие орехи мелко порубите или измельчите с помощью скалки.
- В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте венчиком.
- В отдельной миске смешайте растительное масло и мед (или заменитель), затем добавьте остывший чай. Перемешайте до однородности.
- Добавьте влажные ингредиенты к мучной смеси. Перемешайте до получения однородного теста, затем аккуратно вмешайте вишню и грецкие орехи.
- Форму смажьте небольшим количеством масла или застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и разровняйте его. Поместите в разогретую духовку и выпекайте в течение 45-60 минут.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте. Он станет отличным дополнением к чашке чая или кофе. Можно посыпать сахарной пудрой для украшения.
Монастырский пирог имеет глубокие корни, он часто ассоциируется с домашним теплом и семейными традициями. Рецепты передавались от бабушек к внукам, собирая вокруг кухонного стола всю семью. Он был популярным у монахов благодаря легкости приготовления и удивительному вкусу, который оценят даже самые взыскательные гурманы.
Приготовив этот пирог, вы не только наполните дом ароматом свежей выпечки, но и создадите теплую атмосферу, способствующую общению и уюту.
Заливной пирог с капустой на майонезе: кулинарный хит за 30 минут!
Попробуйте этот удивительный рецепт и поделитесь им с теми, кто вам дорог. Монастырский пирог с вишней и орехами — это не просто десерт, это кусочек истории и традиции на вашем столе!
Приятного чаепития!
