Кето диета: больше жира - тоньше талия!

 В чем суть

Когда организм находится в состоянии голода, то запускается процесс кетоза: в печени начинает вырабатываться альтернативное топливо (кетоны), которые поступают из жировых отложений. Таким образом сжигается жир. Кетодиета позволяет без голода запустить этот процесс.

Голодать нельзя

Как только ваше тело входит в состояние голода, мозг отдает приказ организму беречь жиры и сжигать в первую очередь мышечную ткань. Поэтому в кетодиете важны не калории, а правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Кетодиеты бывают разных видов

Стандартная: 70% калорий вы должны получить из жира, 25% из белков, 5% из углеводов.

С высоким содержанием белка: 60% калорий из жиров, 35% из белков, 5 % из углеводов.

Циклическая: Пять дней придерживайтесь стандартной кетодиеты, два дня - высокоуглеводной пищи. И так чередуйте.

Чтобы понять сколько и чего нужно именно вам, можно воспользоваться кетокалькулятором в Интернете.

Жир жиру рознь

При соблюдении кетодиеты можно есть даже насыщенные жиры (жирное мясо, сало, сыр, сливочное масло, сливки и т. д.) А вот трансжиры, которые обычно содержаться в готовой промышленной еде (печенье, чипсы, выпечка, некоторые жареные блюда), не принесут никакой пользы. Их однозначно нужно убрать из питания.

Побочные эффекты

• Усталость. Первое время из-за недостатка углеводов может ощущаться усталость.
• Повышенный холестерин. Обилие в рационе животных жиров может привести к увеличению уровня «плохого» холестерина. Поэтому прежде проконсультируйтесь с врачом. И не допускайте ошибки многих: не ешьте жареную пищу.
• Кетоацидоз. Это острое состояние, которое случается при резком возрастании уровня кетонов в крови. Оно опасно для диабетиков, а также для людей с предиабетом. Многие даже не знают, что он у них есть, поэтому перед кетодитой нужно проконсультировать с врачом.

Можно

• Мясо, сосиски, птица
• Сало
• Морепродукты и рыба (лучше жирные сорта)
• Сливочное масло
• Сметана, йогурт и сливки
• Сыры
• Авокадо
• Ягоды
• Топленое, сливочное, оливковое и кокосовое масло
• Орехи и семечки
• Помидоры, баклажаны и зеленые некрахмалистые овощи: капуста, брокколи, сельдерей, перцы
• Грейпфрут, свежие абрикосы
• Искусственные подсластители
• Оливки

Нельзя

• Рафинированное масло
• Майонез и соусы с содержанием сахара
• Бобы и фасоль
• Сахаросодержащие напитки
• Сладкая еда (фрукты, сухофрукты, выпечка, конфеты)
• Рис, картофель, макароны
• Алкоголь

На кетодиете можно сидеть не больше месяца. Если хотите продолжить, обязательно получите разрешение врача.