Никакой голодовки, никакого исключения из рациона, никаких крошечных порций — к этому призывают ученые из Германии. По их мнению, питаясь обычно, можно легко скинуть вес за 1 месяц. Нужно только соблюсти единственное условие.
Такое медленное похудение результативно, поскольку поможет сформировать пищевую привычку. В итоге человек не только скинет вес, но и сохранит его.
Для этого ученые из Университета в городе Констанца провели любопытный эксперимент, который дал неожиданные результаты. В нем участвовали две группы студентов — по 50 человек в каждой. Одним предложили отведать 3 вида мороженого с завязанными глазами, другим — как обычно. А затем — дать оценку своему опыту:
- та часть подопечных, которая не видела лакомства, употребила его на 9% меньше, чем те студенты, кто съел десерт, не закрывая глаз;
- в «слепой» группе почти 90% участников верно назвали объем съеденной порции. В то время как во второй группе, которая ела мороженое с открытыми глазами, с правильной оценкой размера порции справились только 33%.
Опираясь на этот эксперимент, ученые сделали вывод: между отсутствием визуального контакта с едой и похудением есть прямая взаимосвязь. Не видя что ты ешь, можно съесть гораздо меньше, а насыщение такое же, как от обеда с открытыми глазами. В итоге это приводит к похудению — за счет уменьшения порции. Причем организм это делает без надрыва, естественно.
Кроме того, ограничение зрения, как выяснили ученые, усиливает вкус еды. Человек с закрытыми глазами наслаждается пищей больше, и может вовремя остановиться, поскольку чувство голода уходит быстрее. Да и соблазн доесть всё до конца тоже исчезает — тарелки же не видно.
Единственное неудобство — сложно будет найти саму тарелку на столе, как и пищу на ней. Но именно это и ускоряет насыщение. Ведь с закрытыми глазами человек ест медленнее, что положительно сказывается на пищеварительной системе.
Для похудения на такой системе питания, по мнению ученых, требуется 30 дней. Причем ограничивать визуальный контакт с пищей следует не чаще 1 раза в сутки в течение месяца. За это время пищевые привычки кардинально изменятся, а порции автоматически уменьшатся, как и вес.