Роспотребнадзор намерен запретить школьникам приносить еду из дома

Первоначально в СМИ впоявилась информация о том, что в соответствии с СанПиН Роспотребнадзор запретит детям приносить продукты из дома для употребления на территории образовательного учреждения. Однако позже федеральная служба внесла уточнения, что данное положение не распространяется на блюда, которые родители дают своим детям для употребления.

«Этот пункт никак не затрагивает выбор родителями способа питания детей. Безусловно, это право родителей давать ребёнку дополнительную еду или заменять рацион полностью. На эти случаи документ не распространяется», — ответили в пресс-службе на запрос «РИА-Новости».

Однако с собой в образовательные учреждения дети смогут взять только продукты (не блюда), не относящиеся к категории скоропортящихся: фрукты, сухофрукты и орехи. Список требований к продуктам будет еще дополняться и уточняться, говорят в пресс-службе Роспотребнадзора.

Помимо запрета на еду из дома, из столовых могут убрать алюминиевые приборы и разрешить одноразовую посуду.

Появятся и новые указания по изготовлению и реализации блюд. Например, толщина омлетов и запеканок не должна будет превышать 4 сантиметра, иначе творог и яйца могут не пропечься. Все овощи для салатов повара должны будут вымачивать в 3% растворе уксуса, а чищеный картофель 5 минут промывать в проточной воде. Кроме того, вся соль, которую используют в школах, обязана быть йодированной, а готовые бутерброды в буфете можно реализовывать только свежими, храниться они должны не больше часа.

Дежурить в столовых по новым правилам разрешат только ученикам с 12 лет.

В сентябре депутаты Госдумы предложили ввести запрет на продажу вредной еды в учебных заведениях: газировок, чипсов, шоколадных батончиков. В ассортименте школьных столовых должны быть соки, фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты, мармелад и зефир, считают в Госдуме.