Сладкий секрет лета: как правильно сварить варенье из этих ягод

Варенье из жимолости можно сварить по этому рецепту:

Ингредиенты:

• - 1 кг жимолости
• - 500 г сахара
• - Сок половины лимона

Приготовление:

Промойте ягоды жимолости, уберите стебельки и зеленые кожицы, если есть.

Положите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар. Оставьте на 2-3 часа, чтобы ягоды выделили сок.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на среднем огне, контролируя процесс и помешивая, пока варенье не загустеет.

Через 20 минут после доведения до кипения, добавьте лимонный сок.

Когда варенье приобретет нужную консистенцию, уберите с огня и дайте остыть.

Переложите варенье из жимолости в стерилизованные банки и закрутите крышки.

Готовое варенье можно использовать для завтраков, десертов или как начинку для пирогов. Оно обладает приятным кисло-сладким вкусом и ароматом, который подойдет всем любителям ягодных джемов.