Шарлотка с апельсинами и клюквой: оригинальный вкус, простота приготовления, доступные продукты, то, что надо для идеальной семейной выпечки

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 1 стакан
• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахарный песок - 1 стакан
• Апельсин - 1 шт.
• Клюква - 1/2 стакана

Приготовление:

1. Сразу поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
2. Апельсин помойте, обдайте кипятком и снимите с него цедру с помощью терки.
3. Для теста разбейте куриные яйца в глубокую миску, добавьте сахарный песок и взбейте до пышной белой массы.
4. Добавьте в пышную массу цедру апельсина, просеянную пшеничную муку и хорошо взбейте миксером.
5. Апельсин очистите от кожуры и пленок, а мякоть разделите на небольшие кусочки.
6. Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом, выложите половину приготовленного теста, сверху очищенную мякоть апельсина и клюкву. Клюкву можно не добавлять, но тогда возьмите два апельсина.
7. Сверху залейте фруктово-ягодную начинку оставшимся тестом и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и деревянную палочку - пирог должен стать золотистого цвета.
8. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему немного остыть, а затем извлеките из формы и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития и хорошего настроения!