Эксперт назвал 6 продуктов, которые можно есть просроченными

Перечислила продукты, какие можно потреблять после срока годности, нутрициолог Валентина Саламан.

Прежде всего, она назвала хлебобулочные изделия. Правда, не все они попадают в «белый» список. А лишь те, в которых нет наполнителей, - такие булки и батоны только черствеют. Однако, если выпечка покрылась плесенью, отправляйте ее смело в мусорное ведро.

Среди разрешенных просроченных продуктов числится шоколад. Если он с белым налетом, не торопитесь его выкидывать. Такое «покрытие» - признак качественного лакомства. Да и сам налет, по словам эксперта, не таит в себе никаких угроз для организма.

Кроме того, существуют продукты, у коих срок службы вообще не ограничен. К ним относится сахар, уксус, соль, сода. Единственное «но»: их необходимо правильно хранить, чтобы они не утратили свои характеристики. Например, сахарный песок следует держать в сухом месте, - он слишком легко впитывает влагу.

Но следить за сроком годности в других случаях необходимо. В частности, просроченные мясопродукты грозят огромной опасностью. Если приготовить старые котлеты, которые хранились в морозилке, высок риск отравиться. Не стоит забывать: вредоносные бактерии в испорченном фарше при очень низких температурах неактивны, но продолжают выделять токсины. А, например, просроченный творог влечет за собой рвоту, слабость, боли в животе — и госпитализацию. Поэтому эксперты рекомендуют внимательно следить за сроком годности, не нарушать правила хранения продуктов и потреблять их только в свежем виде.

Кстати, испорченные фрукты и овощи тоже не пробуйте. Они грозят отравлением, как и любой другой просроченный продукт.