Ученые из Испании установили: кофе помогает похудеть. Но не всякий кофе

Исследование провели испанские ученые (Университет Наварры). В их эксперименте участвовало почти 155 тысяч человек. Их объединяло то, что все они часто пили кофе. Каждый участник заполнил анкету, где указал текущее состояние своего здоровья, вес, а также пищевые привычки: потреблялся ли кофе с кофеином или без него, с сахаром, подсластителями, со сливками или без них.

Все эти данные эксперты анализировали на протяжении четырех лет. И выяснили:

• те, кто постоянно потреблял кофе, подслащивая его одной чайной ложкой сахара, прибавили в весе;
• те, кто ежедневно разбавлял напиток сливками либо молоком, остались в прежнем весе;
• участники, которые пили кофе без сахара и других сладостей, а также без молока, сумели похудеть.

На основе таких результатов специалисты пришли к выводу: скинуть вес помогла способность кофе к ускорению метаболизма. Потребление именно несладкого напитка без добавок привело к росту сжигаемых калорий. Еще такой чистый кофе приводит в возбуждение симпатическую нервную систему, — и «заставляет» человека больше двигаться. А как известно, движение — одно из главных условий для похудения.